Cette famille regroupe à la fois les espèces à feuilles caduques, telles que les chênes, les hêtres, les ormes et les platanes, ainsi que les petits arbustes de la famille des érables tels que l'aralia, également connu sous le nom d'érable du Japon, et les saules. Nos grands sujets artificiels, équipés d'une platine moulée avec le tronc, peuvent être installés dans des réserves peu profondes.